НУТЕЛЛА С МАРШМЕЛЛОУ

НЕАПОЛИТАНСКАЯ МАРГАРИТА

Болоньезе

соус томатный, сыр Моцарелла, фарш из говядины, соус Болоньезе

МЯСНая

говядина, курица, бекон, томатный соус, лук красный, рукола, помидоры черри, сыр моцарелла, базилик

САЛЯМИ ПИКАНТЕ

соус томатный, сыр моцарелла, колбаски пепперони, оливковое масло

ПИСТАЧО МОРТАДЕЛЛА

сыр моцарелла, сыр страчателла, мортаделла, соус песто, фисташки

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

соус цезарь, сыр моцарелла, сыр пармезан, куриная грудка, черри, салат романо

КВАТРО ФОРМАДЖИ

сыр моцарелла, сыр гаргонзола, сыр пармезан, творожный сыр, сливки

ДЕЛЬ ДЬЯВОЛО

куриная грудка, говядина, перец болгарский, халапеньо, соус спайси и петрушка

прошутто с трюфельным кремом в сливочном

соусе

креветки и цуккини

сыр моцарелла, цуккини, креветки, базилик на сливочном соусе

пицца с грибами и трюфельным кремом

сыр моцарелла, трюфельная паста, шампиньоны, петрушка на сливочном соусе

СТРАЧАТЕЛЛА ДИ РУККОЛА

соус томатный, сыр моцарелла, рукола

ПИЦЦА С МОРТАДЕЛЛОЙ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ

сыр мортаделла, сыр страчателла, сыр моцарелла, соус томатный, базилик

ПИЦЦА С ПРОШУТТО КОТТО И ШАМПИНЬОНАМИ

ФРУТТИ ДИ МАРЕ

соус томатный, сыр моцарелла, креветки, кальмары, мидии, мини осьминоги

ГРУША ГОРГОНЗОЛА

сыр моцарелла, груша, сыр горгонзола, грец. орехи, творожный сыр на сливочном соусе

Салат с уткой

микс салат, черри, филе утки, сыр пармезан, арахис, миндаль, соус бальзамический, соус медово-горчичный, соус мострада апельсиновый

 Греческий

Теплый салат из хрустящих баклажанов и Личи

баклажан, личи, чили сладкий, мята, базилик, помидоры розовые, кедровый орех, сыр маскарпоне, соус бальзамический

салат с тунцом и манго

Капрезе моцарелла

сыр моцарелла, помидоры розовые, черри, соус песто, соус бальзамический, базилик

Капрезе страчателла

зеленый салат с авокадо

шпитан, петрушка, рукола, салат романо, киви, авокадо, цуккини, сыр пармезан, оливковое масло

Цезарь с курицей

соус цезарь, салат романо, куриная грудка, перепелиное яйцо, черри, сыр пармезан, багет французский

Цезарь с креветками

соус цезарь, салат романо, черри, креветки тигровые, перепелиное яйцо, сыр пармезан, багет французский

Инсалата ди руккола

креветки тигровые, рукола, черри, лимон, сыр пармезан, вяленые помидоры, соус бальзамический, уксус бальзам, кедровый орех, чеснок

Фокачча КЛАССИческая

Фокачча Песто

ФОКАЧЧА С БУРРАТОЙ

фокачча, сыр буратта, сыр мортаделла, помидоры, соус песто

Фокачча с ЧЕСНОКом

Брускетта с лососем

лосось, творожный сыр, фенхель, каперсы, лимон

Брускетта с креветками

творожный сыр, креветки, салат фризе, бальзамический соус, лимон

Брускетта с горгонзолой

творожный сыр, горгонзола, мёд, орех, мострада из апельсинов, чипсы из жареного пармезана

брускетта с телятиной

Брускетта с томатной сальсой

творожный сыр, помидоры желтые и красные, лук, вяленые помидоры, соус песто, бальзамический соус, салат фризе, фенхель маринованный

Брускетта с авокадо

творожный сыр, авокадо, салат фризе, лимон

ВИТЕЛЛО ТОННАТО

телячья вырезка, рыбный соус, каперсы

Артишоки

Карпаччо из семги

слабосоленая сёмга, маринованный фенхель, лук красный, каперсы, соус песто, винный уксус

Буррата с томатной сальсой

сыр буратта, помидоры розовые, черри, черри желтые, соус песто, соус бальзамич, чеснок, базилик

Сырная тарелка

виды сыров: чеддер, пармезан, горгонзола, моцарелла, сырные чипсы, мёд, курага, грецкие орехи

Оливки Каламата

Карпаччо из говядины

говяжья вырезка, рукола, сыр пармезан, вяленые помидоры, соус бальзамический, кедровый орех

Мясные деликатесы

копченая телятина, прошутто котто, варено-копченая колбаса, салями копченая

тартар из тунца

филе тунца, помидоры, лук зеленый, гуакамоле из авокадо, рыбный соус, сухари

Баклажан пармиджано

баклажан, фарш говяжий, соус Болоньезе, сыр Моцарелла, сыр Пармезан, трюфельный соус

Суп с куриными фрикадельками

бульон куриный, фрикадельки, орекьетте, черри, тимьян

овощной крем-суп

лук, картофель, морковь, брокколи, цукини, корень сельдерея, сливки, оливковое масло

Томатный суп с сыром страчателла

томатный соус, сыр страчателла, базилик

Томатный суп с морепродуктами

томатный соус, мидии, кальмары, осьминоги, вонголе

Гаспачо с беконом

томатный, холодный суп с беконом

ТЫКВЕННЫЙ СУП

С КРЕВЕТКАМИ

Паста аль помодоро со страчателлой

томатный соус, фетучини, помидоры конкассе, сыр страчателла

паста ПАККЕРИ С ГОВЯЖЬИМИ ЩЕЧКАМИ

спагетти БОЛОНЬЕЗЕ

Папарделле с трюфельным кремом и белыми грибами

белые грибы, сливки, папарделле, трюфельная паста, сыр пармезан

Ньокки «Четыре сыра»

ТАЛЬОЛИНИ С ПЕСТО СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ

паста лингвини, соус песто, сыр страчателла

ТАЛЬОЛИНИ С ВОНГОЛЕ

И ПАЛТУСОМ

паста лингвини, вонголе, палтус, сливочное масло, красный перец

Тальолини с креветками

креветки, перец болгарский

Тальолини фрутти ди маре

паста Карбонара

бекон, сливочное масло, сливки, желток, сыр пармезан, шалфей

Тальолини Нери с морепродуктами

кальмар, мидии, креветки, осьминоги, томатный соус, вяленые томаты, тимьян

Тальолини Нери

с лососем

тортелли с бурратой и трюфельным кремом

сыр моцарелла, сыр бурата, трюфельный крем

Тортелли с бурратой в соусе Болоньезе

сыр Болоньезе, сыр Буррата, тортелли, трюфельный крем в соусе Болоньезе

Орекьетти с креветками

креветки, брокколи, сливки, соус песто, сыр пармезан

Ригатони с бараниной

баранина, томатный соус, базилик, сыр пармезан, перец чили

Ризотто с песто

и креветками

соус песто, креветки, сливки, сыр пармезан, рыбный бульон

Ризотто с томатами и страчателлой

томатный соус, сыр страчателла, томаты, сыр пармезан

ризотто с белыми грибами

Лазанья мясная

говяжий фарш, томатный соус, сельдерей, лук, морковь, соус бешамель, сыр моцарелла, базилик

Говяжьи щечки

говяжьи щечки, корень сельдерея, цукини, сливочный соус, тимьян

Говяжьи щечки la pesto

говяжьи щечки, макароны птитим, соус песто, сыр страчателла

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ мраморной говядины

говяжья вырезка, терияки соус, черри, сыр пармезан, пюре картофельное

Куриная грудка под кисло-сладким соусом

филе курицы, лук, перец болгарский, кукуруза консер., кабачки, помидоры, базилик, кисло-сладкий соус

Оссобуко из телятины с картофельным пюре

оссобуко, пюре картофельное, морковь, сельдерей, лимон, петрушка, лук

Лосось медово-горчичном соусе

лосось, соус медово-горчичный, лук, огурцы, помидоры, макароны птитим, лимон

ПАЛТУС В ТРЮФЕЛЬНОМ СОУСЕ С ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Филе трески в соусе

филе трески, соус рыбно-томатный, помидоры черри, оливки Каламата, цедра лимона

Стейк из семги в сливочном соусе

маринад в белом вине, лосось, сливки, микс салат, лимон

Филе судака с брокколи в сливочном соусе

филе судака, брокколи, сливочный соус

Картофельное пюре с пармезаном

Спаржа с чесноком

Овощи песто

Картофель с розмарином

соус для бортиков пиццы

Профитроли «Лаванда»

Профитроли «Тройной шоколад»

Штрудель вишневый

Шоколадный фондан

сорбеты

Тирамису

мороженое

мороженое

КАННОЛИ С РИКОТТОЙ И ФИСТАШКАМИ

вафельная хрустящая трубочка с начинкой с сыром рикотта

Чизкейк с клубникой и карамелью

баскский чизкейк